• FORDÍTOTTA:
    dr. Kelemen László
  • EREDETI CÍM:
    Why Calories Don’t Count – How we got the science of weight loss wrong
  • KIADÓ:
    Kossuth Kiadó
  • OLDALSZÁM:
    320 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2023
  • ISBN:
    ISBN 9789636361396
apple store link google play link

Miért nem a kalóriák számítanak

Hogyan futott tévútra a fogyás tudománya?

Olvass bele!
  • FORDÍTOTTA:
    dr. Kelemen László
  • EREDETI CÍM:
    Why Calories Don’t Count – How we got the science of weight loss wrong
  • KIADÓ:
    Kossuth Kiadó
  • OLDALSZÁM:
    320 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2023
  • ISBN:
    ISBN 9789636361396
apple store link google play link

Egy cambridge-i elhízáskutató mindent megkérdőjelez, amit a kalóriákról és a kalóriák számlálásáról tudni véltünk.


A kalóriákkal mindenütt találkozunk. Az élelmiszerek csomagolásán, az éttermek étlapjain és az internetes ételrecepteken hiteles számokat tüntetnek fel, amelyek elárulják, hány kalóriát fogyasztunk. Ezeket a számokat szentírásnak vesszük – számolgatjuk, és az étkezésünkkel próbáljuk lefaragni a mennyiségüket, sőt ha hiszünk néhány „szakértőnek”, varázslatos módon el is tüntetjük őket. Mindannyian tudjuk, és a kormányzatok is ezt sulykolják, hogy akkor fogyunk, ha több kalóriát égetünk el, mint amennyit beviszünk. Ám ez valójában tévedés.

Miért nem a kalóriák számítanak című művében Dr. Giles Yeo cambridge-i elhízáskutató megkérdőjelezi a hagyományos modellt, és bebizonyítja, hogy nem minden kalória egyenlő. Elmagyarázza, miért látszanak sikeresnek a népszerű fogyókúrás étrendek – legalábbis rövidtávon –, miért bizonyulnak végül mégis hibásnak, és megtudjuk, mi köze van környezetünknek a testméretünkhöz.

Amint megértjük, miért nem számítanak a kalóriák, más döntéseket hozunk az ételek kiválasztásáról, és rájövünk, hogy mit kell számolgatnunk kalóriák helyett. Ez a gyakorlatias, tudományos alapokon nyugvó, tanulságos történetekkel teli kötet a létező legszórakoztatóbb diétás útmutató.

További ajánlatunk

Ketten a világ végén - Páros transzgrönlandi expedíció
borító: Ketten a világ végén - Páros transzgrönlandi expedíció>
3 499 Ft
Gyulladáscsökkentő étrend és életmód
borító: Gyulladáscsökkentő étrend és életmód>
4 000 Ft
Ha stílus van: minden van
borító: Ha stílus van: minden van>
3 490 Ft
Hasimoto-betegség
borító: Hasimoto-betegség>
2 799 Ft
Gyógyító légzés
borító: Gyógyító légzés>
3 490 Ft
Rosenstein szakácskönyv
borító: Rosenstein szakácskönyv>
2 490 Ft
A test könyve
borító: A test könyve>
2 390 Ft
Nagyi ünnepi ételei
borító: Nagyi ünnepi ételei>
1 590 Ft

Hasznos holmik