• ISBN:
    9789636200046
  • KIADÓ:
    Helikon Kiadó
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2022
  • OLDALSZÁM:
    268
  • SZERZŐ:
    Bartholomaeus Platina

Bartholomaeus Platina reneszánsz receptjei

Olvass bele!
  • ISBN:
    9789636200046
  • KIADÓ:
    Helikon Kiadó
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2022
  • OLDALSZÁM:
    268
  • SZERZŐ:
    Bartholomaeus Platina
„Egyáltalán nem tűnnek nekem ferde ízlésűnek azok, akik pávát és más hasonló szárnyasokat tesznek a tányérjukra, mivel ezekből a madarakból minden másnál ínycsiklandóbb fogások készülnek, és inkább illenek királyok és hercegek, mint alacsony sorú és kispénzű emberek asztalára. A közemberek, átlagos polgárok, valamint akik a törvény szemében vagyontalannak számítanak, ne egyenek ilyesmit, de még csak bele se nyaljanak. Urak étkei ezek, leginkább pedig azoké, akiket nem erényük vagy iparkodásuk, hanem a vakszerencse és az emberek hebehurgyasága emelt fel alacsony sorból a hatalom legmagasabb lépcsőire. Úgy tűnik, a kedvükért jönnek világra ezek a madarak, a kedvükért vadásszák a pávákat és fácánokat. Nekik jár a drága öltözék, a drága bútor, és minden, amit csak a természet kiválónak alkotott.” Platina reneszánsz műve (az első nyomtatott szakácskönyv) nemcsak fantasztikus gasztronómiai szakmunka, de kitűnő olvasmány is, olykor irodalomba forduló szöveg. Minden receptjével azt üzeni olvasójának: ""Jogotok van az e világi örömökhöz!"" Jelentsük ki bátran, Platina a gasztronómia Boccacciója. És végre mi is olvashatjuk. Ha igaz, hogy a szerző 1465 nyarán állította össze a kötetet, akkor nem is kellett olyan sokat várnunk. Mindösszesen 557 évet.

További ajánlatunk

A szerelem 8 szabálya
borító: A szerelem 8 szabálya>
3 299 Ft
Ha stílus van: minden van
borító: Ha stílus van: minden van>
3 490 Ft
Gazdaváltás
borító: Gazdaváltás>
3 599 Ft
A táplálkozás bibliája
borító: A táplálkozás bibliája>
3 199 Ft
A ketogén csoda
borító: A ketogén csoda>
1 990 Ft
Kihívás program
borító: Kihívás program>
3 490 Ft
Candida
borító: Candida>
2 390 Ft
A francia nők nem ráncosodnak
borító: A francia nők nem ráncosodnak>
2 390 Ft

Hasznos holmik