• ISBN:
    9789636200046
  • KIADÓ:
    Helikon Kiadó
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2022
  • OLDALSZÁM:
    268
  • SZERZŐ:
    Bartholomaeus Platina

Bartholomaeus Platina reneszánsz receptjei

Olvass bele!
  • ISBN:
    9789636200046
  • KIADÓ:
    Helikon Kiadó
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2022
  • OLDALSZÁM:
    268
  • SZERZŐ:
    Bartholomaeus Platina
„Egyáltalán nem tűnnek nekem ferde ízlésűnek azok, akik pávát és más hasonló szárnyasokat tesznek a tányérjukra, mivel ezekből a madarakból minden másnál ínycsiklandóbb fogások készülnek, és inkább illenek királyok és hercegek, mint alacsony sorú és kispénzű emberek asztalára. A közemberek, átlagos polgárok, valamint akik a törvény szemében vagyontalannak számítanak, ne egyenek ilyesmit, de még csak bele se nyaljanak. Urak étkei ezek, leginkább pedig azoké, akiket nem erényük vagy iparkodásuk, hanem a vakszerencse és az emberek hebehurgyasága emelt fel alacsony sorból a hatalom legmagasabb lépcsőire. Úgy tűnik, a kedvükért jönnek világra ezek a madarak, a kedvükért vadásszák a pávákat és fácánokat. Nekik jár a drága öltözék, a drága bútor, és minden, amit csak a természet kiválónak alkotott.” Platina reneszánsz műve (az első nyomtatott szakácskönyv) nemcsak fantasztikus gasztronómiai szakmunka, de kitűnő olvasmány is, olykor irodalomba forduló szöveg. Minden receptjével azt üzeni olvasójának: ""Jogotok van az e világi örömökhöz!"" Jelentsük ki bátran, Platina a gasztronómia Boccacciója. És végre mi is olvashatjuk. Ha igaz, hogy a szerző 1465 nyarán állította össze a kötetet, akkor nem is kellett olyan sokat várnunk. Mindösszesen 557 évet.

További ajánlatunk

Csak egy apróság
borító: Csak egy apróság>
2 999 Ft
Hogyan állj ki magadért
borító: Hogyan állj ki magadért>
2 980 Ft
Az elhízás titka
borító: Az elhízás titka>
2 999 Ft
Tudatos gyermeknevelés
borító: Tudatos gyermeknevelés>
2 799 Ft
Útmutató szoptatáshoz
borító: Útmutató szoptatáshoz>
3 490 Ft
Megúszhatatlan
borító: Megúszhatatlan>
2 999 Ft
Nagyi süt édeset és sósat
borító: Nagyi süt édeset és sósat>
1 690 Ft
Egy alma per nap
borító: Egy alma per nap>
1 890 Ft

Hasznos holmik