• KIADÓ:
    Magvető
  • OLDALSZÁM:
    480 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2021
  • ISBN:
    ISBN 9789631441819

Árnyékporocska

Kner Piroska élete és receptjei

Olvasson bele!
  • KIADÓ:
    Magvető
  • OLDALSZÁM:
    480 oldal
  • MEGJELENÉS ÉVE:
    2021
  • ISBN:
    ISBN 9789631441819

Kner Piroska a Gyomai Kner Nyomda alapítójának, Kner Izidornak volt a legfiatalabb húga. 1877-ben született Gyomán, élete nagyobb részében háziasszonyként élt Rákosligeten. 1915-ben, a kor divatjának megfelelően, ő is írt egy szakácskönyvet, ám hiába remélte, hogy a családi kiadónál megjelenik, valahogy mindig hátrébb sorolódott az ő könyve. Az első világháború és az azt követő válságos időszak aztán végképp elsodorta, hisz addigra a spórolós szakácskönyvek ideje jött el. Kner Piroska kézirata a rákosligeti ház padlására került sok más holmival együtt, míg évtizedekkel később a ház új tulajdonosa ráakadt.

A gyomai Határ Győző Városi Könyvtár és a Magvető közös vállalkozásában most végre megjelenik az annak idején gondosan összeállított szakácskönyv, amely ma is tökéletesen használható, a levesektől vezet végig a desszertekig és a befőzésig. Hogy „igazságot szolgáltassunk"" Kner Piroskának, Parti Nagy Lajos egy kísérő könyvben idézi meg élete fontosabb mozzanatait a családi levelezés és más dokumentumok alapján. Az „emlékmondatok"" varázslatos bepillantást adnak az ismeretlenség homályából épp csak kiemelkedő nőalak és családja, a nagy múltú nyomdász- és művészdinasztia küzdelmes sorsába.

A két könyvet Kner Antikva betűkből, Kozma Lajos díszítőelemeit felhasználva tervezte Pintér József, és a Gyomai Kner Nyomda nyomtatja, ahogy annak idején történhetett volna.

További ajánlatunk

Autoimmun szakácskönyv
borító: Autoimmun szakácskönyv>
4 000 Ft
Út a télbe
borító: Út a télbe>
2 799 Ft
Paleóval az egészséges pajzsmirigyért
borító: Paleóval az egészséges pajzsmirigyért>
2 999 Ft
Ha stílus van: minden van
borító: Ha stílus van: minden van>
3 490 Ft
Gazdaváltás
borító: Gazdaváltás>
3 599 Ft
Paleolit ismeretek haladóknak
borító: Paleolit ismeretek haladóknak>
2 999 Ft
99 gondolat a szeretetről
borító: 99 gondolat a szeretetről>
3 499 Ft
Csemegék
borító: Csemegék>
690 Ft

Hasznos holmik